Ryhmämenut

voimassa 21.1.2008 - kesäkuu 2008


MENU I

Riimiporoa ja punajuuricarpaccio
Slightly salted reindeer served with beetroot carpaccio
***
Paistettua siikaa sekä haudutettuja kasviksia ja jokiravun pyrstöjä
Porkkana-punasipulivinegretteä
Fried white fish served with braised vegetables and crayfish tails
Carrot red onion vinaigrette
***
Suklaata ja passionhedelmää
Chocolate served with passion fruit

46,-

MENU II

Lämmintä vuohenjuustoa ja maalaissalaattia
Warm goat cheese served with country style salad
***
Marmorihärän noisetit ja valkosipuli-timjamiperunaa
Kolmen pippurin vaahtoa
Noisettes of marbled beef served with garlic thyme potatoes
Foam of three peppers
***
Raparperigranitea ja marinoituja marjoja
Rhubarb granite served with marinated berries

42,50,-

MENU III

Nokilohta ja wasabimajoneesia
Blackened salmon served with wasabi flavoured mayonnaise
***
Lampaan Tournedos ja lämmintä oliivi-perunasalaattia
Chorizokastiketta
Tournedos of lamb served with warm olive potato terrine
Chorizo sauce
***
Crema catalana
Crema catalana

41,-

Ryhmämenut voimassa 21.1.2008 – kesäkuu 2008

Ruokien osalta toivomme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle (min. 8 hlöä). Allergiat ja ruokavaliot huomioimme normaalisti. Pyydämme vahvistamaan ruokavalinnat viikkoa ennen tilaisuuttanne. Muutoksia henkilömääriin ja menuvalintaan vastaanotetaan vielä kahta päivää ennen varaustanne. Mikäli paikalle saapunut henkilömäärä on ilmoitettua pienempi, laskutamme ilmoitetun henkilömäärän miinus 10 %.

Varaukset puhelimitse numerosta 09-4554011